Para explicaros cómo se hacer el fondant de nubes os remito a la receta que tenéis publicada en el blog y para obtener el color chocolate podemos utilizar 50 gr de cacao puro sin azúcar (yo utilizo el de la marca Valor) disminuyendo a 350gr la cantidad de azúcar glass.
Tamizamos el cacao junto con el azúcar y el procedimiento es el mismo en la receta.
CONSEJO: Podemos utilizar esta fórmula para tintarlo de negro ya que es más fácil conseguirlo si el fondant ya es marrón que no partir del color blanco hasta el negro que nos costaría mucho.
Os he preparado un vídeo demostrativo para que lo tengáis más claro (por cierto salgo muy mal, ¡qué vergüenza!, pero por vosotr@s, hago lo que haga falta… bueno no os lo toméis al pie de la letra ehhhh????
Bueno, ahora os toca poneros manos a la obra y nunca mejor dicho, amasar y amasar….
Los dulces de Anabel
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